Jahrgang:                           
2022er

Traubensorte:                   
Grauer Burgunder

Qualitätsstufe:                   
Deutscher Qualitätswein

Geschmacksrichtung:     
trocken

Analysewerte:
Alkohol:          12,0 % vol.
Säure:              7,2 g/l
Restzucker:     5,7 g/l

Charakterisierung: Eine klare und würzige Frucht mit feinem Duft nach Melone und Mango. Ein gehaltvoller, jugendlicher Weißwein.

Serviertemperatur: 
8 -10 ° C

Empfehlung:
zu Pasta, Fisch, Meeresfrüchtenoder asiatischer Küche

Flaschengröße:
0,75 ltr

Allergene Stoffe:
enthält Sulfite

Rebsorte allgemein: Zählt zur Stammform aller Burgunder, wird auch Ruländer genannt; früher wurde er auch als breiter, körperreicher Botrytis-Wein mit deutlicher Restsüße ausgebaut. Heute ist der als Grauer Burgunder gekennzeichnete Wein immer durchgegoren trocken. Besonders ist bei diesem Grauburgunder die Ausbaumethode der Kaltgärung. Der Graue Wolf ergänzt unsere Weinlinie „Weißer und Schwarzer Wolf“.