Jahrgang:                   
2021er

Traubensorte:
Spätburgunder Weißherbst

Qualitätsstufe:
Deutscher Qualitätswein

Geschmacksrichtung:
lieblich

Analysewerte:
Alkohol:           10,5 % vol.
Säure:                5,7 g/l
Restzucker:    36,6 g/l

Charakterisierung:
Ein fruchtiger harmonischer Wein mit einer gewissen Eleganz.

Serviertemperatur: 
 8 - 10 ° C

Empfehlung:
zu Pasteten, Terrinen, Lachs, hellem Fleisch, Roastbeef oder Weichkäse
Geheimtipp: zu frischen Erdbeeren mit Pfeffer

Flaschengröße: 
0,75 ltr

Allergene Stoffe:
enthält Sulfite

Rebsorte allgemein: Die Urheimat des „Pinot noir“ ist sicherlich im Burgund zu suchen. Leuchtend und rubin- bis dunkelrot ist seine Farbe, reichhaltig und fruchtig sein Aroma, das an den Geruch reifer Brombeeren und manchmal auch an Bittermandeln erinnert, schmeckbar feinherb sein Gerbstoffgehalt. Insgesamt werden aus der Rebsorte mit die besten Rotweine der Welt gewonnen. Der Weißherbst wird aus Rotweintrauben nach dem Verfahren des Weißweins (weiß gekeltert),
hergestellt und ist sortenrein.