Jahrgang:                         
2020er

Traubensorte:                 
Spätburgunder Rotwein

Qualitätsstufe:                 
Deutscher Qualitätswein

Geschmacksrichtung:   
trocken

Analysewerte:
Alkohol:          13,0 % vol.
Säure:              5,1 g/l
Restzucker:     3,5 g/l

Charakterisierung:
Rubinrote Farbe, reicher und voller
Duft mit einem Hauch edelster Holz- und
Vanillearomen

Serviertemperatur: 
16 - 20° C

Empfehlung:
zu Lamm, Wild, Rind oder einfach zum Genießen mit einer feinen Käseplatte

Flaschengröße:
0,75 ltr

Allergene Stoffe:
enthält Sulfite

Rebsorte allgemein:
Leuchtend und rubin- bis dunkelrot ist seine Farbe, reichhaltig und fruchtig sein Aroma, das an den
Geruch reifer Brombeeren und manchmal auch an Bittermandeln erinnert; schmeckbar feinherb sein Gerbstoffgehalt. Besonders ist bei diesem Spätburgunder die schonende Ausbaumethode “Mazeration Carbonique“. Hier liegen die Trauben unter CO² Abschluss. Unter dem Kohlensäure-Druck platzen die Trauben auf und Nebenprodukte, wie flüchtige organische Verbindungen, verleihen dem Wein Düfte nach Bananen und tropischen Früchten.